3-4'2009
Смоляр В.І.
Генетичні основи харчової селекції
Григоров Ю.Г., Семесько Т.М., Томаревская Е.С., Синеок Л.Л..
Особенности питания долгожителей Украины
Залесский В.Н., Великая Н.В.
Соя, изофлавоны и атеросклероз
Петренко О.Д., Писаренко Ю.М.
Досвід профілактики йододефіцитних захворювань в ендемічному районі України
Волошин О.І., Власик Л.І., Васюк В.Л., Волошина Л.О.
Особливості порушення харчування та роль дієтичної корекції в комплексному лікуванні хворих на хронічний холецистит з явищами сладж-феномену в поєднанні з сечокислим діатезом
Карпенко П.О., Пересічна С.М.
Вплив окремих технологій приготування страв на специфічно-динамічну дію рослинної продукції
Зиновьева М.Л., Сластья Е.А., Жминько П.Г.
Биологическая активность кумарина и его метаболита умболлиферона. Роль метаболитов кумарина в реализации его токсического действия
Смоляр В.І., Петрашенко Г.І.
Арсен в харчових продуктах і раціонах та його токсичність
Бісько Н.А., Барштейн В.Ю., Круподьорова Т.А., Іванова Т.С.
Амінокислотний склад продуктів біоконверсії шроту насіння амаранту вищими грибами
Завальна В.В., Подрушняк А.Є.
Екологічне обґрунтування лікарських і ягідних рослин в залежності від біотичних факторів
Досягнення і протиріччя в розвитку нутриціології
Розвиток концепції антиметаболітів
Правила оформлення рукописів для публікації в журналі "Проблеми харчування"
|
Журнали
|
ЕКОГІНТОКС
|
Про журнал
| Поточний номер |
Архів
|