Таблица 2. Влияние антибиотиков на рост полиштаммовых культур молочнокислых бактерий ОАО "Галактон", входящих в состав бакконцентратов для кисломолочных биопродуктов [7]
АнтибиотикиКонцентраты, КОЕ/мл11Закваски, КОЕ/мл7
Б-3Б-4Б-6Б-7Б-2Б-3Б-4Б-6Б-7
Пенициллины:Зоны отсутствия роста, мм
пенициллин
оксациллин
ампициллин
азлоциллин		0
0
10
15		0
0
0
0		7
0
0
15		0
0
0
17		0
0
0
0		0
0
25
25		0
0
0
0		10
0
0
25		0
0
0
35
Аминогликозиды:Зоны отсутствия роста, мм
стрептомицин
канамицин
гентамицин
тобрамицин		7
0
7
0		0
0
0
0		7
0
0
0		15
0
19
19		0
0
11
0		10
0
10
0		0
0
11
0		19
0
7
0		25
0
35
30
Макролиды:Зоны отсутствия роста, мм
эритромицин70151903002535
Тетрациклины:Зоны отсутствия роста, мм
тетрациклин
фторхинолы
ципробай		15
0
0		0
0
0		15
0
0		19
0
0		0
0
0		25
0
0		0
0
0		25
0
0		25
0
0
Цефалоспорины:Зоны отсутствия роста, мм
цефалотин
левомицетин
ванкомицин		0
10
0		0
0
15		0
15
0		15
21
0		0
0
0		0
25
0		0
0
15		0
25
0		25
35
0