Таблиця 3. Хімічний склад і енергетична цінність середньодобових раціонів харчування дітей селищ Болеславчик та Чаусово-1

Харчові речовини	Вікові групи дітей
	3—7 років		8—15 років
	Норма	Фактично	Норма	Фактично
Білки, г	53—72	50,2	78—86	73,0
Жири, г	53—65,8	58,1	70—77	64,2
Вуглеводи, г	212—332	217,5	365—403	384,5
Енергоцінність, ккал	1540—2650	1593,6	2400—2650	2407,4
Вітаміни: А, мкг В1, мг В2, мг РР, мг С, мг	600—650 0,8—0,9 0,9—1,1 10—13 45—55	260 0,73 1,1 13,2 44,2	700—1000 1,0—1,5 1,2—1,8 15—20 60—80	290 0,96 1,1 13,4 42,0
Мінеральні речовини (мг): Кальцій Магній Фосфор Залізо	800—800 100—150 800—800 10—12	291,4 254,4 932,7 11,1	1000—1200 170—300 1000—1200 12—15	914,7 451,7 476,8 20,7