Таблиця 2. Основні харчові речовини в біологічно активних добавках
НУТРИЦЕВТИКИ
— Вітаміни
— Вітаміноподібні речовини
— Макроелементи
— Мікроелементи
— Мікронутрієнти білкової природи
   - амінокислоти,
   - поліпептиди
— Мікронутрієнти ліпідної природи
   - омега-3 поліненасичені жирні кислоти,
   - гама-ліноленова кислота,
   - фосфоліпіди,
   - фітостерини
— Мікронутрієнти вуглеводної природи (харчові волокна,
незасвоювані олігосахариди, полісахаридні ад'юванти)
— Ферменти
ЕУБІОТИКИ (ПРОБІОТИКИ)
— Живі кишкові мікроорганізми та (або) їх метаболіти
ПАРАФАРМАЦЕВТИКИ
—Біофлавоноїди
— Глікозиди
— Алкалоїди
— Фітоестрогени
— Аліли
— Індоли
— Сапоніни
— Терпени та ін. (усього біля 1000 парафармацевтиків,
які містяться безпосередньо у харчових продуктах)