Таблиця 2. Формула збалансованого харчування дорослих О.О. Покровського

Харчові речовини та енергія	Добова потреба
Вода, г	1750—2200
Білки, г в тому числі тваринні	80—100 50
Незамінні амінокислоти, г	21—31
Замінні амінокислоти, г	48—50
Вуглеводи, г в тому числі: крохмаль цукор	400—500 400—450 50—100
Органічні кислоти, г	2
Баластні речовини, г	25
Жири, г в тому числі: рослинні ПНЖК, г	80—100 20—25 3—6
Енергія, ккал мДж	3000 12,6
Холестерин, г	0,3—0,6