Таблиця 2. Вміст харчових добавок у продуктах вітчизняного виробництва [10, 38]
Харчові продуктиВміст харчових добавокДоза
г/кг%
Ковбаси вареніНітрити0,03—0,07—
Фосфати3—6,8—
Ковбаси кров'яніГлутамат натрію 0,1
Сири плавленіФосфати10—102—
Сорбінова кислота—не більш як 0,1
Молоко стерилізованеФосфати0,1—0,5не більш як 0,1
Соки, пюре, варення, пастиСорбінова кислота—не більш як 0,1
Сірчиста кислота—0,01—0,2
Бензоат натрію—0,07—0,1
Цукерки, торти, печивоЕсенції0,16—3,3—
Барвники0,05—0,4—
Безалкогольні напоїСорбінова кислота—не більш як 0,1
Бензоат натрію—0,018
Барвники0,066—0,014—
Кондвироби для хворих на цукровий діабет:
ВафліЦукрозамінники293—471 
Печиво 202,0 
Цукерки 235—533 
Грил'яж 681,0 
Драже 102,2