| Назва НД | Чутливість методу | Метод дослідження, принцип методу | Примітки |
|---|---|---|---|
| ГОСТ 23268.16-78 Воды минеральные и питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые | Титрування виділеного тіосульфатом натрію йоду за реакцією окиснення йодиду бромом: I–+Br2—>IO3–+Br–; IO3–+KI—>I2 | ||
| 0,5–5 мг/кг | Екстракційно-фотометричний метод. Фотометрують гексановий екстракт, що містить йод, який виділився за схемою: I–+NO2–—>I2 | ||
| ГОСТ 13685-84 п.2.11;2.12 Соль поваренная. Методы испытаний | 0,5–5 мг/кг | Фотометрування синього йод-крохмального комплексу. Йод виділяється з йодид-іонів за схемою: I–+Br2—>IO3–; IO3–+KI—>I2 | Помилки в розрахунках концентрацій та описанні принципу методу, неточності у позначеннях |
| від 5 мг/кг | Титрування йоду, що виділився за реакцією окиснення йодиду перманганатом в лужному середовищі за схемою: I–+MnO4–+OH–—>IO3– IO3–+KI—>I2 |
||
| Сіль кухонна йодована. ТУ У 18.446-97 | від 8 мг/кг | Титрування тіосульфатом натрію йоду, що виділився за реакцією: КIO3+5КI+3H2SO4—>3I2++3K2SO4++3H2O | |
| ГОСТ 28458-90 Корма растительные | Кінетичний метод, що ґрунтується на каталітичній дії йодид-іона на реакцію окиснення роданід-іона сумішшю нітрит- і нітрат-іонів | Похибка визначення ~40% | |
| ГОСТ 26185-84 п. 3.14 Водоросли морские, травы морские и продукты их переработки | від 150 мг/кг | Колориметричний метод | Помилка в розрахунку концентрацій |
| від 100 мг/кг | Екстракційно-фотометричний метод. Фотометрують екстракт йоду, що виділився з йодид-іона за реакцією: 2I–+2NO2–+4Н+—>I2+2NO+2H2O |
||
| ТУ У 23522451-004 Метод визначення йодид-йона у водорості спіруліні | — | Кінетичний метод, що грунтується на каталітичній дії йодид-іона на реакцію окиснення роданід-іона сумішшю нітрит- і нітрат-іонів | Не зазначені концентрації розчинів |
| МВВ 081/12-0066-02 Методы измерения массовой концентрации иодид-ионов в иодированных продуктах (напитки безалкогольные, воды питьевые и минеральные, хлеб, соль) | Напитки, воды: | Інверсійно-вольтамперометричний, що ґрунтується на здатності йодид-іонів накопичуватися на поверхні електрода при певному потенціалі з подальшим катодним відновленням осаду | |
| Хлеб: 0,2–2,3 мг/кг |
|||
| Соль: 1,0–60 мг/кг |
|||
| МВВ 081/12-0066-02 Методы измерения массовой концентрации иодид-ионов в иодированных продуктах (молочные, кисло-молочные продукты) | 0,05–10,0 мг/кг | —"— |