Таблиця 3. Диференціальні ознаки E. sakazakii (за даними Nazarowec-White M., 1997) [16]

Біохімічний тест або субстрат	Реакції
	E. sakazakii	E. cloacae	P. agglomerans
Аргініндігідролаза	+	+	–
D-сорбіт	–	+	(+)
альфа-метил-D-глюкозид	–	+	(+)
Розрідження желатини (22 °С)	–	–	+
Жовтий пігмент (24  °С)	+	–	(+)

Примітка: +/– реакція позитивна/негативна у 90–100% штамів, (+) — реакція позитивна у 21–89% штамів