Таблиця 5.
Вплив зростаючих концентрацій Р3-оксонія актив 150 на деякі якісні показники молока
Концентрація, мг/л
Запах, присмак
рН
1 день
7 день
1 день
7 день
1,0
–
–
–
–
5,0
+
+
–
+
10,0
+
+
+
+
30,0
++
+
+
+
300,0
+++
++
++
++
– — відсутність впливу
+ — незначний вплив
++ — значний вплив
+++ — сильний вплив