| Амінокислоти | Середні фактичні величини вмісту в добовому раціоні, мг | Рекомендовані норми споживання, мг | ||
|---|---|---|---|---|
| I обстеження | II обстеження | Мінімальні | Максимальні | |
| Валін | 2045,8±57,8* | 3023,6±48,9 | 3349,0 | 4306,0 |
| Ізолейцин | 1692,6±38,4* | 2518,5±32,7 | 2870,0 | 3827,0 |
| Лейцин | 3029,4±44,9 | 4342,4±40,1 | 3827,0 | 5741,0 |
| Лізин | 2411,9±48,2 | 3858,7±39,4 | 2870,0 | 4784,0 |
| Метионін | 834,0±10,1* | 1213,7±14,2 | 1913,0 | 3827,0 |
| Треонін | 1527,7±19,8 | 2404,6±18,6 | 1913,0 | 2870,0 |
| Триптофан | 521,4±±17,1 | 744,3±18,0 | 669,0 | 1243,0 |
| Фенілаланін | 1765,3±32,6 | 2568,9±29,3 | 1913,0 | 3827,0 |
| Примітка: * — фактичні показники в порівнянні з середніми рекомендованими нормами споживання вірогідні (p<0,05) |