| Продукты | Общее содержание крахмала, г/100 г сухого продукта | Содержание резистентных форм крахмала, % от общего содержания крахмала |
|---|---|---|
| Белый хлеб | 77 | 1,2 |
| Цельнозерновой хлеб | 60 | 1,7 |
| Кукурузные хлопья | 78 | 3,8 |
| Овсяная каша | 65 | 3,3 |
| Отварной картофель | 74 | 6,8 |
| Холодный отварной картофель | 75 | 13,3 |
| Свежеприготовленные спагетти | 79 | 6,3 |
| Отварной горох | 20 | 25 |