Таблицa 4. Вклад углеводов в энергетическую ценность рационов детей в организованных коллективах (в % калорийности)
Набор продуктов на одного ребенкаВозраст детей (годы)Вклад углеводов в энергетическую ценность рациона (%)
Для детей детских садов с 12-часовым пребыванием3–651
Для центров реабилитации детей с туберкулезной интоксикацией, хроническим бронхитом и часто болеющих1,5–3
4–6
52
49
Для детских домов и школ-интернатов7–11
12–17
53
54
Для детей в детских домах, общеобразовательных школах-интернатах общего типа, детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей и специальных школ-интернатов для детей, имеющих недостатки в физическом и умственном развитии3–7
cтарше 7 лет
61
55