Таблиця 2. Хімічний склад раціонів харчування, які отримували діти садкової групи школи-садка "Ольвія"

Харчові речовини	За затвердженим набором продуктів (3-разове харчування)	Вдома	У закладі з включенням у раціони харчування соків (нектарів)	Всього за добу	Добова фізіологічна потреба (Наказ №272 від 18.11.99 р.)
Білки, г у т.ч. тваринні	68,1 48,4	27,59 18,72	66,18 41,95	93,36 59,98	65–78 37–39
Жири, г у т.ч. олія	71,7 12,7	34,38 6,9	56,66 12,93	92,04 19,63	58–70 10–16
Вуглеводи, г	229,3	92,6	254,60	328,86	305–365
Енергія, ккал	1847	790,2	1793,1	508,2	2000–2400