| Краситель | Фактическое | Допустимое, по данным ВОЗ | Соотношение фактического и допустимого суточного поступления | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Безалкогольные напитки* | Кондитерские изделия** | всего | для взрослых | для детей | для взрослых | для детей | |
| Тартразин | 17 | 60 | 77 | 450,0 | 150,0 | 0,17 | 0,51 |
| Хинолиновый желтый | — | 85 | 85 | 600,0 | 200,0 | 0,14 | 0,43 |
| "Солнечный закат" желтый | 21 | 54 | 75 | 150,0 | 50,0 | 0,5 | 1,5 |
| Кармазин | 25 | 20 | 45 | 30,0 | 10,0 | 1,5 | 4,5 |
| Понсо 4R | 23 | 52 | 75 | 7,5 | 2,5 | 10,0 | 50,0 |
| Индигокармин | 3 | 20 | 23 | 300,0 | 100,0 | 0,08 | 0,23 |
| Бриллиантовый голубой | 1 | 0,5 | 1,5 | 750,0 | 250,0 | 0,02 | 0,06 |
| Зеленый S | 0,1 | 1,5 | 2,0 | — | — | — | — |
| Амарант | 23 | 30 | 53 | 30,0 | 10,0 | 1,77 | 5,3 |
| Эритрозин | — | 2 | 2 | 6,0 | 2,0 | 0,33 | 1,0 |
| * — суточное потребление составляет 0,5 л; ** — суточное потребление составляет 0,2 кг |