Таблица 6. Среднее количество ревертантных колоний S.typhimurium, которые возникли под воздействием экстрактов яблок и яблочного сока
Варианты эксперимента№№ штаммов
ТА-98ТА-100ТА-98ТА-100
Без активацииС активацией
Спонтанный уровень31,2±3,271,4±4,241,0±4,475,4±5,6
Контроль растворителя (хлороформа)34,0±2,552,7±4,442,3±2,959,0±3,8
Положительный контроль280,6±11,6*934,4±73,5*4 060,8±296,6*519,2±75,1*
Экстракты: 
Название пробы:Доза (мкл/чашку) 
Конфидор, сок
(опыт)
50
100
20,7±3,2
35,0±4,4
51,3±3,2
81,7±9,0
47,0±6,6
45,7±8,8
91,7±5,7
79,3±5,5
Конфидор, сок
(контроль)
50
100
27,7±5,0
32,3±3,2
52,0±11,5
51,3±1,8
28,0±3,0
34,0±7,0
65,7±3,3
78,3±1,8
Конфидор, яблоки
(опыт)
50
100
20,0±3,5
28,3±4,3
65,7±0,9
72,7±3,8
41,7±3,9
41,3±0,9
86,7±9,7
79,0±4,9
Конфидор, яблоки
(контроль)
50
100
25,3±3,8
23,0±4,2
73,3±7,4
83,3±2,0
45,7±3,3
23,7±5,2
77,7±1,9
95,3±3,8
Калипсо, сок
(опыт)
50
100
38,0±5,0
43,3±1,9
74,3±3,4
68,3±3,3
46,3±5,2
41,3±2,2
88,3±1,9
66,7±5,2
Калипсо, сок
(контроль)
50
100
50,0±13,3
48,7±21,4
44,3±6,8
55,7±6,3
48,3±1,2
52,7±3,8
78,7±5,8
77,7±3,3
Калипсо, яблоки
(опыт)
50
100
15,7±0,3
35,3±8,7
60,0±8,1
53,7±6,2
47,3±1,5
43,7±9,2
62,0±2,3
72,0±7,2
Калипсо, яблоки
(контроль)
50
100
31,7±4,1
23,3±4,1
56,0±3,6
57,7±4,3
40,0±7,2
44,3±4,4
56,7±4,7
74,3±6,2
Примечания: * — мутагенный эффект (p<0,05)