Вид отрут | Безпосередня причина інциденту | Сезонність | Можливі наслідки | ||
---|---|---|---|---|---|
кількість потерпілих | санітарно- гігієнічні | екологічні | |||
Зоотоксини | Неконтрольоване розмноження в природних умовах | Теплий період року | Від одиниць до десятків | Як правило, відсутні | Відсутні |
Токсини рослин | Неконтрольоване розмноження в природних умовах | Переважно теплий період року | Від одиниць до десятків | Як правило, відсутні | Відсутні |
Токсини вищих грибів | Некомпетентність грибників | Переважно літо— осінь | Від одиниць до десятків і сотень | Як правило, відсутні | Відсутні |
Мікотоксини (токсини мікро- скопічних грибів | Неконтрольоване розмноження у продуктах харчування | Чітко вираженої сезонності не спостерігається | Може носити епідемічний характер | Можливе забруднення значної кількості харчових продуктів | Суттєві |
Токсини мікробного походження | Неконтрольоване розмноження у продуктах харчування | Чітко вираженої сезонності не спостерігається | Може носити епідемічний характер | Можливе забруднення значної кількості харчових продуктів | Суттєві |
Альготоксини (токсини водоростів) | Неконтрольоване розмноження у прісній та морській воді | Теплий період року | Може носити епідемічний характер | Забруднення значних мас води. Порушення водопостачання | Суттєві |