Таблиця 3. Прогноз можливих критичних ситуацій, пов’язаних з отрутами біологічного походження
Вид отрутБезпосередня причина інцидентуСезонність Можливі наслідки
кількість потерпілихсанітарно-
гігієнічні
екологічні
ЗоотоксиниНеконтрольоване розмноження в природних умовахТеплий період рокуВід одиниць до десятківЯк правило, відсутніВідсутні
Токсини рослинНеконтрольоване розмноження в природних умовахПереважно теплий період рокуВід одиниць до десятківЯк правило, відсутніВідсутні
Токсини вищих грибівНекомпетентність грибниківПереважно літо—
осінь
Від одиниць до десятків і сотеньЯк правило, відсутніВідсутні
Мікотоксини (токсини мікро-
скопічних грибів
Неконтрольоване розмноження у продуктах харчуванняЧітко вираженої сезонності не спостерігаєтьсяМоже носити епідемічний характерМожливе забруднення значної кількості харчових продуктівСуттєві
Токсини мікробного походженняНеконтрольоване розмноження у продуктах харчуванняЧітко вираженої сезонності не спостерігаєтьсяМоже носити епідемічний характерМожливе забруднення значної кількості харчових продуктівСуттєві
Альготоксини (токсини водоростів)Неконтрольоване розмноження у прісній та морській водіТеплий період рокуМоже носити епідемічний характерЗабруднення значних мас води. Порушення водопостачанняСуттєві